Nu hade vi kommit fram till Bjurholms kommun som ligger i Västerbottens län, Ångermanland. Här hade vi utsikt mot Öreälven. Mycket vackert här. Det är tio år sedan.
2024-07-06
Sommaren fortsätter med väder som mest liknar tidig höst. I dag var det i stort sett ingen vind och flaggorna hängde slaka och trädkronorna rörde sig knappast, men det regnade titt som tätt. Att påstå att det är varmt är en stor lögn, 13 – 15 plus är för kallt för att vara i juli. Började ändå morgonen med en promenad. Jag tycker det är skönt att liksom få igång kroppen för den är så stel på morgonen.
Hade lite att plocka med i dag som jag skulle ha gjort tidigare men skjutit upp. Men i dag var det dags kände jag. Får se i morgon om lite mer som är uppskjutit kan bli åtgärdat? Att ”skuta upp” är en av mina paradgrenar sedan lång tid tillbaka.
Plockade fram min af som stått lite bortglömd ett tag långt inne i ett skåp. Vissa skåp är väldigt djupa och en massa annat hade hamnat framför den. Provade om den fungerade och det gjorde den.
Så ikväll gjorde jag små fina potatis med skal på i den. Rullade dom i lite olja och sedan i en kryddblandning med hackad vitlök i. Blev fläskytterfilé stekt i skivor på spisen. Serverades med beasås och det blev supergott, i synnerhet potatisen.
Då får man packa om så löser det sig enkelt.
Riktig kalasmiddag på min ära och jag hade absolut inte tackat nej. Vi har haft regn hela dagen idag här nere men +24 så det har inte varit kallt. Men gissa om hundarna varit sura 🙂
Ha det så bra!!!
Det smakade så bra. Så trist med regn men skönt att det har varit varmt i alla fall hos er.